Тушеная свинина в крок-пот
Мясо получилось нежным, сочным. Можно подавать с любым любимым bbq соусом или же добавить в мясо любой другой соус, который вам нравится, например, мой сын очень любит chipotle mayo, а мой муж- Georgia mustard. Я обычно использую плечо свинины, не обязательно покупать дорогое мясо, в крок-поте любая часть получится мягкой и нежной.
???????????
- чесночная пудра
- соль, перец по вкусу
- 500г свинины, одним куском
- 1.5 ст root beer
- bbq соус по вкусу
- 4 булочки для гамбургеров
- соленые маринованые огурцы
??????????
Обжарить свинину одним куском со всех сторон на большом огне до золотистого цвета, около 3 мин., посолить, поперчить и присыпать чесночной пудрой. Переложить в крок-пот, влить root beer, накрыть крышкой и готовить на высокой температуре 30 минут, перевернуть мясо на другую сторону и готовить до готовности мяса, около 3 часов (в зависимости от крок-пота) и кол-ва мяса.
Мясо разобрать на волокна двумя вилками, добавить bbq соус, перемешать. Огурцы нарезать кружками. Выложить мясо в булочки, сверху соленые огурцы, сразу же подавать.
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
